www.togliko.gr

Το πράσινο κάρδαμο ταιριαζει πολύ σε σούπες, λευκές σάλτσες, πιλάφι, μαρινάδες, όσπρια, γαρίδες, κρεατικά και πουλερικά. Είναι βασικό συσταστικό του πασχαλινού τσουρεκιού και της βασιλόπιτας. Κυρίως νοστιμίζει όλες τις σαλάτες, με πατάτες, με πράσινα φυλλώδη λαχανικά και με όσπρια. Φτιάξτε και αρωματίστε με το κάρδαμο αρτοπαρασκευάσματα, ρολλάκια κανέλας, μάφινς, μπισκότα, κέικ, τσουρέκια μαρινάδες για κρεατικά,  dips και dressings, πασπαλίστε τα ρυζόγαλα ή ρίξτε το στα smoothies,  στα ροφήματα τσαγιού και στους καφέδες. θα τους δώσετε μία γευστική νότα ανατολής.