www.togliko.gr

Το κουκουνάρι είναι  ένα ξηρός καρπός με εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται κυρίως  για να συνοδεύσει  σαλάτες και  κρέατα,σάλτσες γλυκίσματα αλλά και ως συστατικό για την γέμιση πουλερικών και κυρίως στη γέμιση της γιορτινής γαλοπούλας. Είναι πλούσιος σε απαραίτητα ω3 λιπαρά,φυτικές ίνες καθώς επίσης και μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο, ο φώσφορος. Περιέχει τις απαραίτητες για τον οργανισμό πρωτεΐνες, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Ε και Β και δεν περιέχουν γλουτένη.